úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » 14. ročník kroměřížské juniorské koktejlové soutěže

Aktuality

14. ročník kroměřížské juniorské koktejlové soutěže [15.02.2013]
Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži uspořádala ve středu 13. února 2013 již 14. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Této tradiční akce se účastnilo celkem 60 mladých barmanů a baristů z více než 20 škol z celé České republiky. Soutěž se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociace. Novinkou v letošním roce byla i kategorie MISTR KÁVY, která sklidila obrovský úspěch jak u diváků, tak i u soutěžících. Vůně kávy provázela soutěžící během celého dne. Hlavními sponzory pro naše mladé barmany byly firmy Monin, Mattoni a Jan Becher Pernod Riccard.
Soutěž byla rozdělena na více samostatných částí. První z nich CLASSIC vyžadovala, aby soutěžící v časovém limitu sedmi minut připravili pět originálních drinků. Drinky musely obsahovat Becherovku nebo Becherovku Lemond. Další povinnou složkou drinků byly sirupy či likéry značky Monin. Soutěžící museli připravit drink podle vlastního nápadu, jehož receptura nebyla dosud nikde zveřejněna. Tady dostali soutěžící prostor, aby projevili vlastní kreativitu. Porota hodnotila nejen výslednou chuť drinku, ale také jeho vzhled a techniku přípravy. Prestižní části soutěže CLASSIC se zúčastnilo 39 barmanů.
Jako druhá navazovala kategorie FLAIR, jež byla víceméně exhibicí barmanského umění. Soutěžící během ní připravili v časovém limitu (minimálně 3 a maximálně 5 minut) jednu porci povinného drinku tzv. working flair a následně jednu porci soutěžního drinku exhibition flair. Drinky musely obsahovat Havana Club 3 Años, energetický nápoj Red Bull a neochucenou minerální vodu Mattoni. Tato část soutěže byla atraktivní především pro diváky a přihlížející. Mladí barmani zde mohli předvést svoje schopnosti a fantazii v neomezené míře. Nedílnou součástí vystoupení byly i kostýmy soutěžících a stylová hudba.
V kategorii CLASSIC se na prvním místě umístila Vymětalíková Tereza ze SŠH Zlín, s.r.o. Na druhém místě se umístil Podařil Petr ze SOU a SOŠ, SČMSD, Žatec, s.r.o. a 3. místo obsadil Ganzorig Gantulga ze SOŠ a SOU Třešť.
V kategorii FLAIR se na prvním místě umístil Stratílek Štěpán z HŠ Bohemia Chrudim. Na druhém místě se umístil Trubač Marek ze SOU a SOŠ, SČMSD, Žatec, s.r.o. a na třetím Masař Martin SOŠ Fortika. V této kategorii byla vyhlášena i speciální cena Mattoni, která byla udělena Lukáši Konečnému z VOŠ, SOŠ a SOU Bzenec za nejlepší chuť drinku s použitím minerální vody Mattoni.
V kategorii MISTR KÁVY Junior se na prvním místě umístila Kanyzová Klára ze SŠSS Ostrava – Hrabůvka. Na druhém místě skončil Holiš Oldřich ze ZŠ Pata a třetí místo obsadil Gottwald Martin ze SOŠ Litovel.
V kategorii MISTR KÁVY Profi první místo obsadil Pospíchal Roman. Za ním na druhém místě skončil Troubil Adam a na třetím místě se umístil Nováček Michal.
Doprovodný program byl zajištěn tanečníky z hip-hopové skupiny z Kroměříže. V průběhu celé soutěže byl k dispozici Mattoni bar s míchanými nealkoholickými drinky např. Mojito.
Po slavnostním vyhlášení výsledků byla celá soutěž zakončena přichystaným rautem v restauraci hotelové školy, na kterém se podíleli studenti a učitelé naší školy.
Realizační tým maturantů 4. ročníku pod vedením
Mgr. Marie Fabigové

Výsledkové listiny

KKS-2013-vysledkova-listina-JC.pdf
KKS-2013-vysledkova-listina-JF.pdf
KKS-2013-vysledkova-listina-JMK.pdf
KKS-2013-vysledkova-listina-PMK.pdf




« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Kurz sommelierská pečeť
08.01.2019
Kurz sommelierská pečeť je určen pro studenty středních a oborových škol se zaměřením na gastronomii.
Cílem je zvýšení profese v oboru vinné kultury, zručnosti při servisu vína, poznání vína tzv. degustace a určení základních principů
Reprezentační ples SŠHS 2019
03.01.2019
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Den otevřených dveří
03.01.2019
Ve dnech 7. a 8. 12. 2018 se na SŠHS v Kroměříži uskutečnily dny otevřených dveří. Sešla se zde spousta zájemců o studium.
Erasmus + Feeding Our Minds
03.01.2019
Během měsíce října, 13. – 20. 10. 2018, se naše škola zúčastnila v pořadí třetího mezinárodního setkání projektu Erasmus + Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Walking in the shoes of others
03.01.2019
Ve dnech 13. – 19. 11. 2018 se uskutečnilo první setkání projektu Walking in the shoes of others, které probíhalo v rumunském městě Oradea.
Daruj radost
21.12.2018
To byl název prvního ročníku vánočního charitativního bazaru na naší škole, který se konal 18. prosince. Donést a zakoupit jste zde mohli oblečení, obuv, hračky, knížky a jiné drobnosti.
Vánoční klávesnice slaví čtvrtstoletí!
19.12.2018
V letošním roce jsme u vánočního stromečku oslavili významné výročí naší soutěže „Vánoční klávesnice.“ Letos se konal 25. ročník, který se může pochlubit opět výbornými výsledky.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz