úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Celostátní soutěž cukrářských dovedností „SLADKÉ OPOJENÍ“

Aktuality

Celostátní soutěž cukrářských dovedností „SLADKÉ OPOJENÍ“ [18.05.2011]

Cukráři měnili tóny v ozdoby

Jak se tóny mohou změnit v nádherné tvary dokázali mladí učni z oboru potravinářská výroba – cukrářské práce z celé republiky na soutěži s vtipným názvem Sladké opojení 2011.
Přehlídka cukrářských dovedností se konala 12. května ve Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži, letos již posedmé. A jak s tím souvisejí zmíněné tóny? Současný ročník totiž nesl název: "Ta naše písnička česká“… Symbolických sedm soutěžních dvojic se v Kroměříži utkalo v celostátním kole. Účast přijala družstva z SOU a SOŠ Třešť, OU a PrŠ Chroustovice, Střední škola Olomouc – Sv. Kopeček, SOU Bzenec, OU a PrŠ Mohelnice, OU Brno a SŠHS Kroměříž. Hezkým povzbuzením byla úvodní slova ředitele školy Petra Hajného: „ Nejste soupeři, jste tady proto, abyste mohli navázat nová přátelství a získat zkušenosti.“
Ačkoliv drtivou většinu soutěžících tvořila děvčata, odvahu přijet měl i jeden furiant, který při práci pronesl památnou větu: „Chtěl bych naučit své postavičky, aby se smály“. Je třeba dodat, že se stejnou láskou a zapálením pracovali všichni. Jejich ruce jen hrály při tvoření miniaturních ozdob, které udivovaly jemností a krásou. Jednotlivé dvojice dokázaly, že jejich fantazie není svázána hudebním klišé, protože na slavnostních dortech nedominovaly hudební klíče a noty, ale postupně se objevovali motýli, pávi, muzikanti, ale i květiny, srdíčka - tematicky velmi pestré a nápadité ozdoby spojené s textem vybrané písně.
Nazdobené dorty sladěné s dalším aranžmá byly v závěru přehlídkou nápaditosti, cukrářského umu a citu. Na průběh soutěže dohlížela porota složená ze tří členů - předsedkyně Anna Šebestíková, majitelka cukrářské výroby v Kroměříži, porotkyně Zdena Pešková a Jitka Valentová, odborné učitelky. Hodnocení finálních prezentací nebylo vůbec snadné.
Prvenstvím se nakonec mohla pochlubit děvčata z Bzence Lenka Šedá a Zdeňka Tomanová. Domácí dvojice ze SŠHS Kroměříž Adéla Podprocká a Petra Sásiková získala těsně stříbrnou pozici za tematicky zpracovanou píseň „Pásla panenka páva…“. Na třetím místě skončila děvčata z Chroustovic - Eliška Křičenská a Markéta Bartáková. Všichni účastníci byli odměněni diplomy a věcnými cenami, první tři vítězná družstva získala navíc pozlacené poháry s názvem soutěže.
Soutěž, jejíž věhlas se během doby konání rychle rozšířil, přilákala i odborníky z Prahy. Čestnými hosty byly Ing. Zorka Husová a Ing. Jana Nováčková z Národního ústavu odborného vzdělávání Praha. Pozitivně ji hodnotila také místostarostka města Jarmila Číhalová. Dík za výbornou přípravu a organizaci patří především Svatavě Mlčochové, Evě Drlíkové a Ivě Gálikové. Soutěž je zapsána ve Věstníku MŠMT a je spolufinancována dotací z MŠMT ČR. Přispěli také místní sponzoři z řad sociálních partnerů školy. Přehlídka učňovských dovedností se setkala s velkým ohlasem soutěžících, odborníků, pedagogů i veřejnosti. Po oficiálním ukončení „Sladkého opojení“ přislíbili zástupci jednotlivých škol účast také v osmém celostátním ročníku.

Obrazovou dokumentaci najdete ve Fotogalerii
Video najdete zde



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Projekt praktický týden
17.10.2017
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii – praktický týden
Barokní skvosty nedaleko nás
09.10.2017
„Barokní skvost jako dar ženě.“ Toto heslo zaujalo studenty třídy 3. E při plánování odborné exkurze
Veletrh vzdělávání Hodonín 4.-5. 10 2017
09.10.2017
4.-5..10.2017 se konal v Hodoníně už po dvacáté první Veletrh vzdělávání pořádaný SSŠ Brno. Naše škola a dalších 58 škol zde prezentovalo své obory a zaměření.
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky maturitních oborů
07.09.2017
Adaptační pobyt na Rusavě pro nastupující první ročníky tří maturitních oborů se konal ve dnech 31. 8. – 3. 9. 2017. Celkem se ho zúčastnilo 55 studentů.
Důležité – pokladna
01.07.2017
V den předávání maturitních vysvědčení a výučních listů bude pokladna otevřena pro končící studenty
Jezdecké závody „Pohár města Kroměříže“ 17. 6. 2017
21.06.2017
Nádherné prostředí Pionýrské louky Podzámecké zahrady, čerstvě upravené trávníky, vyzdobený parkur se skokovými překážkami, ochozy s lavičkami plné zvědavých příznivců parkurových závodů i přívětivé počasí, i když na tuto roční dobu trochu chladnější, při
Tradiční ochutnávka v Kroměříži
16.06.2017
Žáci 2. S oboru Gastronomie – wellness naší školy připravili ochutnávku moučníků a pomazánek.
Výstavka bylinek
05.06.2017
Žáci 2. S. oboru vzdělávání Gastronomie kuchař – číšník – wellness připravili výstavku čerstvých bylinek pod názvem „Znáš zelené koření?“.
© 2017 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz