úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Cukrářka naší školy obhájila loňský titul

Aktuality

Cukrářka naší školy obhájila loňský titul [04.02.2019]
Mimořádným úspěchem,  podobně jako v loňském roce, skončila pro naši školu soutěž odborných dovedností oboru cukrář junior „O Priessnitzův dortík“. V prostorách Priessnitzových léčebných lázní v Jeseníku se ve středu 30. ledna 2019 konal již 15. ročník této soutěže, kterou pořádala Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník pod odbornou záštitou Asociace cukrářů a kuchařů ČR.
 Téma pro letošní ročník bylo soutěže bylo  – „Fantazii se meze nekladou…“. Naši školu  v loňském roce reprezentovala Markéta Hladká – a vyhrála. Vyhrát takovou soutěž znamená veliký úspěch. A vyhrát ji po roce znovu? To už znamená mimořádný talent, nadání, preciznost… A přesto so to Markétce splnilo a letos stanula v této soutěži na příčce nejvyšší. Soutěžními úkoly bylo přivézt slavnostní dort do hmotnosti 5 kg a současně malý degustační vzorek pro hodnotící komisi. Dalším úkolem bylo v časovém limitu 60 minut nazdobit 2 kusy perníku, nebo 1 kus perníku technikou 2D ART.  Posledním úkolem bylo dohotovit studený restaurační moučník.
Po skončení vlastní soutěže měla porota složená z certifikovaných komisařek nelehký úkol – stanovit vítěze v jednotlivých kategoriích a nakonec celkového vítěze. V kategorii dort skončila Markétka na 1. místě, v kategorii zdobení perníku na 1. místě a kategorii dohotovení restauračního moučníku na 7. místě.  Odpoledne po ukončení soutěže všichni očekávali vyhlášení celkového vítěze – po chvilce napětí vyhlásila předsedkyně poroty paní Pavlína Berzsiová  vítěze soutěže – tím se stala opět po roce naše žákyně Markéta Hladká, studentka 3. ročníku oboru Cukrář. Opravdu mimořádný úspěch, za který patří Markétce velká gratulace od celé školy, velké poděkování však náleží také učitelce odborného výcviku Bc. Gabriele Hanákové, které Markétu odborně vedla a přípravě na soutěž věnovala mnoho  volného času.
Kromě diplomů, medaile a obrovského poháru od AKC ČR a dalších darů, získala Markéta pro školu možnost, že mistr světa pan Chojnowski z Polska přijede do republiky a provede odborné ukázky cukrářských prací. Další hodnotná cena znamená, že škola dostala pozvání k účasti na 9. mistrovství Polska žáků cukrářských škol v rámci Veletrhu Expo Swet, konané dne 16. a 17. 2. 2018 ve Varšavě, dále škola obdrží od společnosti Kruszwica 100 kg tuků. Hypermarket Globus dále věnoval Markétce dárkovou kartu na nákup cukrářských a pekařských výrobků.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Praktická maturita
05.12.2019
Studentky 4. E – Eliška Gájová a Kateřina Klemová z oboru hotelnictví, připravily dne 29. listopadu 2019 ve Společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž vánoční večírek
Charitativní bazar DARUJ RADOST
25.11.2019
letos pro Šárinku, která je na vozíčku a trpí spinální svalovou atrofií II. typu.
Exkurze do Templářských sklepů a Sonnentoru v Čejkovicích
20.11.2019
Dne 13. 11. 2019 se v rámci studentské firmy Cheers uskutečnila odborná exkurze do Čejkovic.
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz