úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Další zlatá medaile pro naši školu

Aktuality

Další zlatá medaile pro naši školu [07.04.2015]
Ve středu 1. dubna pořádala SŠGS v Přerově již 8. ročník soutěže pro žáky gastronomických škol GASTRO MAKRO CUP 2015. Za obor kuchař se této soutěže zúčastnila studentka 3. ročníku Dominika Rýznarová, jejímž úkolem byla příprava 4 porcí moderního teplého pokrmu ze 600 g mletého masa v libovolné technologické úpravě včetně příloh, s použitím regionálních a sezonních surovin, to všechno v časovém limitu 45 minut. Cílem soutěžního úkolu bylo připravit pokrm cenově přijatelný pro hosta, který odpovídá racionální výživě a aktuálním trendům v gastronomii. Dominika připravila pokrm s názvem „Roládka z mletého masa v síťce podávaná s kroketkou plněnou sýrem, mini hamburgerem s hořčicovou espumou, doplněná variací pyré z karotky a medvědího česneku, zeleninovými hranolky a houbovou omáčkou“. Tohoto zadání se zhostila na výbornou, svým perfektním výkonem tak nadchla hodnotitelskou komisi a zaslouženě získala 1. místo a zároveň postup do finále soutěže Moravský kuchař Junior 2015, přestože již svou účast měla jistou jako vítězka nedávné soutěže pořádané školou GASTRO KROMĚŘÍŽ TESCOMA CUP 2015.
K tomuto úspěchu Dominice blahopřejeme, děkujeme za vzornou reprezentaci naší školy a přejeme mnoho úspěchů ve studiu i v dalších soutěžích.
Bc. Ludmila Krčmová
Více informací o soutěži najdete:
http://www.gastromorava.cz/cz/kucharske-souteze/gastro-makro-cup-2015

 

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Gastro Kroměříž 2019
14.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
08.03.2019
Dne 6. 3. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma zdravá výživa. Všichni zúčastnění získali informace o energetické hodnotě potravin, výživových doporučeních a také jaký vliv má složení stravy na zdravotní stav člověka a jak ovlivňuje jeho výkonnost.
Pokračovací kurz carvingu v thajském stylu v Kroměříži
01.03.2019
Již podruhé se sešli 21. a 22. února 2019 žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna na POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE, tentokrát zaměřeném na thajský styl.
Projekt Edison 2019 na SŠHS Kroměříž
23.02.2019
I v letošním roce se hotelová škola zúčastnila Projektu Edison. Stážisté ze zahraničních univerzit navštěvují školy v České republice a seznamují naše studenty s kulturou jejich zemí.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
23.02.2019
Dne 20. 2. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma pracovněprávní vztah a finance.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz