úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Další zlatá medaile pro naši školu

Aktuality

Další zlatá medaile pro naši školu [07.04.2015]
Ve středu 1. dubna pořádala SŠGS v Přerově již 8. ročník soutěže pro žáky gastronomických škol GASTRO MAKRO CUP 2015. Za obor kuchař se této soutěže zúčastnila studentka 3. ročníku Dominika Rýznarová, jejímž úkolem byla příprava 4 porcí moderního teplého pokrmu ze 600 g mletého masa v libovolné technologické úpravě včetně příloh, s použitím regionálních a sezonních surovin, to všechno v časovém limitu 45 minut. Cílem soutěžního úkolu bylo připravit pokrm cenově přijatelný pro hosta, který odpovídá racionální výživě a aktuálním trendům v gastronomii. Dominika připravila pokrm s názvem „Roládka z mletého masa v síťce podávaná s kroketkou plněnou sýrem, mini hamburgerem s hořčicovou espumou, doplněná variací pyré z karotky a medvědího česneku, zeleninovými hranolky a houbovou omáčkou“. Tohoto zadání se zhostila na výbornou, svým perfektním výkonem tak nadchla hodnotitelskou komisi a zaslouženě získala 1. místo a zároveň postup do finále soutěže Moravský kuchař Junior 2015, přestože již svou účast měla jistou jako vítězka nedávné soutěže pořádané školou GASTRO KROMĚŘÍŽ TESCOMA CUP 2015.
K tomuto úspěchu Dominice blahopřejeme, děkujeme za vzornou reprezentaci naší školy a přejeme mnoho úspěchů ve studiu i v dalších soutěžích.
Bc. Ludmila Krčmová
Více informací o soutěži najdete:
http://www.gastromorava.cz/cz/kucharske-souteze/gastro-makro-cup-2015

 

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Výzva k podání nabídky Stravovací systém
12.11.2019
Zadávací podmínky
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
04.09.2019
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky maturitních oborů hotelnictví se konal ve dnech 29. 8. – 1. 9. 2019.
Výzva k podání nabídky
22.08.2019
Zadávací podmínky
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
20.08.2019
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
Škola vaření a kávy v Itálii
02.08.2019
SŠHS Kroměříž pořádá v letošním roce tematicky zaměřený zájezd do Itálie.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz