úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Francouzská kuchyně

Aktuality

Francouzská kuchyně [04.12.2018]
V úterý 27. 11. 2018 se uskutečnila na hotelové restauraci francouzská kuchyně. Akce oficiálně probíhala od 11:30 do 15:00. Samotné přípravy trvaly mnohem déle. Tato akce byla zároveň praktickou maturitní zkouškou dvou žákyň třídy 4. F ve spolupráci s Mgr. Andreou Mišurcovou, která byla garantem akce. Všichni byli srdečně zváni na tuto zajímavou gastronomickou ukázku francouzského menu o šesti chodech.
Lidé měli možnost ochutnat amuse bouche, francouzskou cibulovou polévku s krutony a zapečeným sýrem, jako teplý předkrm velice zajímavé šnečí ragú se zeleninovým salátkem a croissant, hlavní chod byl chválený kapoun po burgundsky, pastinákové pyré, gratinované brambory a podzimní zelenina. Jako dezert výběr francouzských sýrů s hruškovým chuttney a završení přišlo sladkou tečkou a to nugátový řez s kokosovým mousse, vinné želé a omáčka z černého bezu.
Toto náročné menu skvěle připravila paní Bc. Ludmila Krčmová s žáky 1. A, 1. B a 3. S. Obsluhu této akce zajistila třída 2. E. Celý gastronomický zážitek provázela francouzská hudba a místnost zdobila výzdoba týkající se francouzské kultury i kuchyně. Na francouzské menu se dostavili úplně cizí lidé, členové učitelského sboru, ale dokonce i paní ředitelka Mgr. Ivana Hašová.
V průběhu akce jsme si stihli popovídat snad s každým, kdo dorazil, abychom zjistili, jestli naše práce měla úspěch. Zjistili jsme, že pokrmy velice chutnaly a chvála na kuchyň se jen hrnula. Sklidili jsme pochvaly ale také za obsluhu a celkovou atmosféru.
Tímto bychom chtěli poděkovat paní Mišurcové, za veškerou pomoc a nápady. Paní Krčmové, která uvařila skvělé menu s žáky 1.A, 1.B a 3.S. Třídě 2.E za příjemnou obsluhu. Všem, kteří se podíleli na zařízení akce. Ale také samotným lidem, kteří přišli. V poslední řadě bychom chtěli poděkovat našim sponzorům - Střechy Machač s.r.o. a jezdecká stáj Al-Kham-Sa Zlámanka.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Reprezentační ples Střední hotelové školy a služeb
28.02.2020
Rádi bychom Vás pozvali na tradiční reprezentační ples SŠHS, který se bude konat 28. února 2020
Soutěž cukrářů Moravský pohár
25.01.2020
17. ročník putovní soutěže cukrářských dovedností se konal ve dnech 14.–15. 1. 2020. Pořadatelství letošního ročníku se zhostila Střední škola Charbulova, Brno. Pro všechny mladé cukráře je soutěž velmi atraktivní, neboť předvedou své odborné dovednosti, ale navíc je zařazena do nominačních soutěží pro účast do celostátního kola „Gastro junior 2021“.
Gastro Kroměříž 2020
25.01.2020
Ve dnech 19. a 20. března 2020 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 9. ročník soutěže
Pokračovací kurz carvingu v Kroměříži
19.01.2020
Ve dnech 13. a 14. ledna 2020 se na naší škole konal POKRAČOVACÍ KURZ CARVINGOVÉ AKADEMIE
Ekonomická olympiáda
08.01.2020
Ekonomická olympiáda je mezinárodní soutěž ve znalostech z ekonomie a financí, která je určena studentům středních škol.
Společnost Cheers v ZUŠ Kroměříž
23.12.2019
Stalo se už tradicí, že se na nás každoročně obrací Základní umělecká škola v Kroměříži s žádostí přípravy a prodeje občerstvení na Mikuláše. Letos tuto akci zajistila studentská společnost třídy 3. E CHEERS.
© 2020 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz