úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Junior Brno 2019 – Bidfood Cup

Aktuality

Gastro Junior Brno 2019 – Bidfood Cup [25.01.2019]
Jubilejní 25. ročník národního kola soutěže Gastro Junior Brno 2019 – Bidfood Cup byl v letošním roce ojedinělý tím, že kromě soutěžících oboru Kuchař, Cukrář a Barman,  se účastnili  poprvé i studenti oboru Barista a Teatender, kdy společně s číšníkem vytvořili dvoučlenný tým.
Ve dvoučlenném týmu soutěžila děvčata Julie Čulíková za  baristy a Tereza Vaňková za číšníky, obě studentky  2. ročníku Hotelové školy. Jejich úkolem bylo za vzájemné spolupráce uvést hosty do kavárny, vzájemně s hosty komunikovat, připravit 3 druhy kávy a nakonec kávu prezentovat. Pro děvčata úplně první soutěž, porotu nadchla a umístila se celkově ve zlatém pásmu. Nádherný úspěch a samozřejmě úžasná zkušenost.
Za barmany nás reprezentoval Robin Krkoška z 2. ročníku Hotelové školy. Přestože to byla jeho první soutěž, přesvědčil porotu o svých znalostech v tomto oboru, a celkově se umístil ve stříbrném pásmu s míchaným nápojem „Tečka páteční noci“.
 Za kuchaře naši školu reprezentoval Tomáš Papánek, student 3. ročníku oboru Gastronomie. Letošní rok u kuchařů a cukrářů přinesl také změnu, která spočívala v tom, že již dopředu studenti věděli, z jaké suroviny z tajného koše budou vařit. V pátek, kdy Tomáš soutěžil, byla drůbež. Tomáš připravoval 4 porce moderního jídla z kuřecího supreme. Porota jeho úkol hodnotila kladně a odměnila bronzovým pásmem.
Za cukráře soutěžila Sára Hrubá, studenta 3. ročníku obru Cukrář.  V pátek studenti připravovali rýžový nákyp nebo suflé. Sára se ujala v limitu 45 minut připravovat suflé s ovocem a při konečném hodnocení byla odměněna diplomem. 
Studentům patří velké poděkování, ale nesmíme zapomenout také učitele odborného výcviku, kteří měli největší podíl na výsledcích v soutěži. Jedná se o Bc. Miroslavu Zaviačičovou, Bc. Ludmilu Krčmovou a  Bc. Gabrielu Hanákovou Všem patří velký dík a pevné nervy v náročné pedagogické činnosti.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Praktická maturita
05.12.2019
Studentky 4. E – Eliška Gájová a Kateřina Klemová z oboru hotelnictví, připravily dne 29. listopadu 2019 ve Společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž vánoční večírek
Charitativní bazar DARUJ RADOST
25.11.2019
letos pro Šárinku, která je na vozíčku a trpí spinální svalovou atrofií II. typu.
Exkurze do Templářských sklepů a Sonnentoru v Čejkovicích
20.11.2019
Dne 13. 11. 2019 se v rámci studentské firmy Cheers uskutečnila odborná exkurze do Čejkovic.
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz