úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro makro Cup 2014

Aktuality

Gastro makro Cup 2014 [22.04.2014]
Ve středu 16. dubna 2014 pořádala Střední škola gastronomie a služeb Přerov 7. ročník soutěže pro žáky gastronomických škol Gastro makro Cup 2014. Úkolem letošního ročníku, kterého se zúčastnilo celkem 14 soutěžících v oboru kuchař, byly připravit 4 porce moderního teplého pokrmu z panenské svíčkové. Soutěžící mohli zvolit libovolnou technologickou úpravu s lehkou a těžkou přílohou v časovém limitu 45 minut.
Základní surovinu – panenskou svíčkovou dodala firma Makro, která byla hlavním partnerem této soutěže. Tříčlenná porota ve složení Luděk Bil, Tomáš Aurat a Patrik Čechák měla velmi těžkou úlohu, neboť všichni soutěžící pojali přípravu a vlastní soutěž velmi zodpovědně. Naši školu reprezentovali 2 soutěžící – Ondřej Žídek, žák 2. S, kterého na soutěž připravovala Bc. Kristýna Tvrdá. Ondřej připravil vepřovou panenku s jemnou špenátovou fáší, podávanou s gratinovanými brambory a pošírovanou cibulkou. Ondra porotu přesvědčil o svých kvalitách a ta jej odměnila nádherným 2. místem.
Druhý soutěžící z naší školy byl Lukáš Vymětalík, žák 2. A, kterého připravovala Mgr. Marie Zachová. Lukáš zhotovil a prezentoval panenskou svíčkovou „Wellington“ s višňovou redukcí a grilovanou cuketou. I zde byla porota spokojena a Lukáše odměnila 5. místem. Oběma chlapcům a mistrovým patří poděkování za čas a úsilí, věnované přípravě na soutěž.


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Výzva k podání nabídky Stravovací systém
12.11.2019
Zadávací podmínky
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
04.09.2019
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky maturitních oborů hotelnictví se konal ve dnech 29. 8. – 1. 9. 2019.
Výzva k podání nabídky
22.08.2019
Zadávací podmínky
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
20.08.2019
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
Škola vaření a kávy v Itálii
02.08.2019
SŠHS Kroměříž pořádá v letošním roce tematicky zaměřený zájezd do Itálie.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz