úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Makro Cup 2016

Aktuality

Gastro Makro Cup 2016 [16.04.2016]
Ve středu 13. dubna 2016 pořádala Střední škola gastronomie a služeb Přerov 9. ročník soutěže pro žáky gastronomických škol Gastro Makro Cup 2016. Úkolem letošního ročníku, kterého se zúčastnilo celkem 14 soutěžících v oboru kuchař, bylo připravit čtyři porce moderního teplého pokrmu z kuřecího prsa supreme Soutěžící mohli zvolit libovolnou technologickou úpravu s lehkou a těžkou přílohou v časovém limitu 45 minut.
Základní surovinu – kuřecí prso dodala firma Makro, která byla hlavním partnerem této soutěže. Tříčlenná porota ve složení Luděk Bil, Jakub Sedláček a Tomáš Aurat měla velmi nelehkou úlohu, neboť všichni soutěžící pojali přípravu a vlastní soutěž velmi zodpovědně. Naši školu reprezentoval Roman Máčala, žák 2. ročníku učebního oboru Kuchař-číšník, kterého na soutěž připravovala Mgr. Věra Pospíšilová. Roman připravil „Plněné kuřecí prso supreme, podávané s kaštánkovým cous-cousem a lehkou směsí baby špenátu s medvědím česnekem, obohacené o křepelčí vejce v masové fáši, obalené v sezamu, doplněné smetanovou omáčkou demi-glace“. Porotu přesvědčil o svých kvalitách a ta jej odměnila velmi pěkným 3. místem.
Romanovi patří velká gratulace, protože tato soutěž byla pro něj již druhá v pořadí a na obou dosáhl velmi pěkných výsledků. Zapomenout poděkovat nesmíme ani Mgr. Věře Pospíšilové, která v letošním roce připravovala žáky na kuchařské soutěže.

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
04.09.2019
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky maturitních oborů hotelnictví se konal ve dnech 29. 8. – 1. 9. 2019.
Výzva k podání nabídky
22.08.2019
Zadávací podmínky
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
20.08.2019
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
Škola vaření a kávy v Itálii
02.08.2019
SŠHS Kroměříž pořádá v letošním roce tematicky zaměřený zájezd do Itálie.
Výzva k podání nabídky
29.07.2019
Zadávací podmínky
Pohár města Kroměříže 2019
21.06.2019
V sobotu 16. června proběhl XXIII. ročník jezdeckých závodů pořádaných naší školou. Žáci a učitelé oboru Jezdec a chovatel koní celý týden připravovali parkurové kolbiště, tak aby v sobotu vše vyvrcholilo.
Velká cena Litomyšle s účastí SŠHS Kroměříž
19.06.2019
Skokové závody Velká cena Litomyšle (6. – 9. 6. 2019), spadající do žebříčku seriálu Českého skokového poháru, byly další zastávkou reprezentační dvojice našeho subjektu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž
Zelené koření v gastronomii
19.06.2019
Žáci oboru Stravovací a ubytovací služby připravili výstavku bylinek s názvem „Zelené koření v gastronomii“.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz