úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Mánes 2015

Aktuality

Gastro Mánes 2015 [20.04.2015]
Dne 15. 4. 2015 Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala 9. ročník celostátní soutěže odborných učilišť oboru Stravovací a ubytovací služby zaměřené na studenou kuchyni s názvem GASTRO MÁNES.
Pozvání přijala dvoučlenná družstva z OU:
  • Odborné učiliště a Praktická škola, Lomená 44, Brno
  • Integrovaná střední škola Brněnská 1405, Moravská Třebová
  • SŠ, ZŠ a MŠ pro sluchově postižené, Holečkova 4, Praha
  • OU a PrŠ Hlučín, ČSA 4a, Hlučín
  • SŠ, ZŠ a MŠ prof. V. Vejdovského Olomouc – Hejčín, Tomkova 42, Olomouc 779 00
  • SOŠ, SOU Třešť, K Valše 38, 589 21 Třešť
  • Střední škola technická, gastronomická a automobilní Chomutov, Pražská 702, 430 01 Chomutov
Soutěž GASTRO MÁNES zahájil ředitel škol Ing. Petr Hajný.
Úkolem soutěžících v letošním 9. ročníku bylo v první části připravit chuťovky na jehle a obložené chlebíčky. Ve druhé části dvoučlenné družstvo předvedlo formou pódiového vystoupení přípravu předkrmového salátu z luštěnin za přítomnosti poroty, soutěžících a hostů.
Výkony soutěžních družstev hodnotila tříčlenná komise.
Předsedkyní komise byla Katarína Doležalová (majitelka penzionu „Vila u přehrady“ v Luhačovicích), členem komise byla Eva Fuksová (vedoucí školní jídelny ZŠ Hulín) a Marian Vystrčil (vedoucí kuchař SŠHS Kroměříž).
Hodnotící komise sledovala, jak jednotliví soutěžící plní zadané úkoly při přípravě chuťovek na jehle, obložených chlebíčků a pódiové vystoupení. Hodnocen byl vzhled, úprava, chuť, využití a zpracování surovin, nápaditost, originalita, prezentace soutěžního výrobku, čistota pracoviště a hygiena.
1. místo v letošním 9. ročníku celostátní soutěže GASTRO MÁNES získalo soutěžní družstvo z Moravské Třebové, 2. místo soutěžící z Třeště a 3. místo obsadilo soutěžní družstvo z Brna. Soutěžícími byli také žáci 3. ročníku SŠHS Kroměříž Miroslav Vrchký a Martin Forýtek, kteří se umístili ve stříbrném pásmě a získali 4. místo.
Odměnou pro soutěžící na 1. – 3. místě ve zlatém pásmě byly poháry, diplomy a věcné dary, ostatní obdrželi věcné ceny a diplomy za stříbrné a bronzové pásmo.
Tato soutěž se mohla konat díky podpoře sponzorů, kteří pomohli uskutečnit setkání žáků odborných učilišť z celé republiky.
Sponzoři soutěže: MŠMT ČR, firma Ceria s. r. o. Brno, ORRERO a.s. Litovel, SALIX květinářství v Kroměříži, firma FOODIS s.r.o. Kroměříži a Obchůdek se zdravou výživou Ztracená ulice Kroměříž.
Fotogalerie



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
Adaptační pobyt pro nastupující první ročníky maturitních oborů
04.09.2019
Adaptační pobyt na RS Dopravák Buchlovice pro nastupující první ročníky maturitních oborů hotelnictví se konal ve dnech 29. 8. – 1. 9. 2019.
Výzva k podání nabídky
22.08.2019
Zadávací podmínky
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
20.08.2019
Vyhlášení 4. kola přijímacího řízení pro školní rok 2019/2020
Škola vaření a kávy v Itálii
02.08.2019
SŠHS Kroměříž pořádá v letošním roce tematicky zaměřený zájezd do Itálie.
Výzva k podání nabídky
29.07.2019
Zadávací podmínky
Pohár města Kroměříže 2019
21.06.2019
V sobotu 16. června proběhl XXIII. ročník jezdeckých závodů pořádaných naší školou. Žáci a učitelé oboru Jezdec a chovatel koní celý týden připravovali parkurové kolbiště, tak aby v sobotu vše vyvrcholilo.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz