úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Gastro Mánes 2019

Aktuality

Gastro Mánes 2019 [13.04.2019]
Ve Střední škole hotelové a služeb Kroměříž se 10. dubna 2019 uskutečnil  již 13. ročník celostátní soutěže Gastro Mánes zaměřený na studenou kuchyni. Celá soutěž se nesla v duchu „Vařit se má s láskou a s úsměvem“.
Pozvání přijala dvoučlenná družstva z odborných učilišť učebního oboru Stravovací a ubytovací služby – kuchařské práce:
  • Odborné učiliště Cvrčovice
  • Odborné učiliště a Praktická škola Hlučín
  • SŠ prof. Zdeňka Matějčka, Ostrava-Poruba
  • Odborné učiliště a Praktická škola Nový Jičín
  • SŠ, ZŠ a MŠ pro sluchově postižené Holečkova, Praha
  • Integrovaná střední škola Moravská Třebová
  • Střední škola hotelová a služeb Kroměříž
Naši školu reprezentovaly žákyně 1. a 2. ročníku pod vedením učitelky odborného výcviku Jany Valachové. Úkolem soutěžních dvoučlenných družstev bylo v první části připravit 15 porcí paštiček z listového těsta plněné pěnou a finger food – základní surovinou byla šunka. Ve druhé části předvedli soutěžící formou pódiového vystoupení přípravu předkrmového salátu – hlavní surovinou byl chřest. Práci všech účastníků sledovala a hodnotila tříčlenná komise, ve složení paní Katarína Doležalová – majitelka penzionu Vila u přehrady v Luhačovicích, paní Eva Fuksová – vedoucí školní jídelny ZŠ Hulín a odborný učitel  Bc. Pavel Nociar ze SŠ Vyškov.
Komise hodnotila jak jednotliví soutěžící plní zadané úkoly při přípravě pokrmů nejen v kuchyni, ale i při pódiovém vystoupení, a to preciznost práce, vzhled, úpravu, chuť, využití a zpracování surovin, nápaditost a originalitu, čistotu pracoviště, hygienu a prezentaci soutěžního výrobku.
1. místo v 13. ročníku celostátní soutěže GASTRO MÁNES získalo soutěžní družstvo ze SŠ prof. Z. Matějčka  Ostrava - Poruba,  2. místo soutěžící z Integrované SŠ Moravská Třebová a 3. místo obsadilo domácí soutěžní družstvo ze SŠHS Kroměříž. Soutěžící byli odměněni poháry, diplomy a věcnými dary.
Záštitu nad soutěží převzalo MŠMT ČR. Poděkování patří také všem sponzorům, pedagogům a soutěžícím, kteří se na přípravě a realizaci soutěže podíleli.



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Praktická maturita
05.12.2019
Studentky 4. E – Eliška Gájová a Kateřina Klemová z oboru hotelnictví, připravily dne 29. listopadu 2019 ve Společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž vánoční večírek
Charitativní bazar DARUJ RADOST
25.11.2019
letos pro Šárinku, která je na vozíčku a trpí spinální svalovou atrofií II. typu.
Exkurze do Templářských sklepů a Sonnentoru v Čejkovicích
20.11.2019
Dne 13. 11. 2019 se v rámci studentské firmy Cheers uskutečnila odborná exkurze do Čejkovic.
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz