úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » I maturita může chutnat aneb Seminář o francouzské kuchyni

Aktuality

I maturita může chutnat aneb Seminář o francouzské kuchyni [27.03.2014]
V pondělí 17. 2. 2O14 se na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži uskutečnil seminář o francouzské kuchyni. Akce proběhla v restauraci hotelové školy a uskutečnila se v rámci praktické maturitní zkoušky.
Jejím cílem bylo přiblížit strávníkům typické francouzské menu a stolování. Menu zahrnovalo 4 chody: foie gras s ananasovým chutney a ananasovým kuli, hráškový krém, jehněčí maso s brambory a zeleninovým ratatouille a jako sladká tečka na závěr byla podávána čokoládová pěna.
Menu připravili pod vedením Bc. Ludmily Kočířové žáci, kteří se účastnili letní stáži ve Francii. Obsluhovali žáci druhého ročníku v rámci odborné praxe, kteří hostům sdělovali i základní informace o jídle a podávaném růžovém víně Castel de Famille. Na celou akci dohlížela a hodnotila učitelka odborných předmětů Mgr. Ivana Hašová.
Jídlo hostům u nádherně prostřených stolů chutnalo a doufáme, že stejně dobře dopadne i praktická maturitní zkouška.
Michaela Dubská a Renata Pumprlová
maturantky


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Pohár města Kroměříže 2019
21.06.2019
V sobotu 16. června proběhl XXIII. ročník jezdeckých závodů pořádaných naší školou. Žáci a učitelé oboru Jezdec a chovatel koní celý týden připravovali parkurové kolbiště, tak aby v sobotu vše vyvrcholilo.
Velká cena Litomyšle s účastí SŠHS Kroměříž
19.06.2019
Skokové závody Velká cena Litomyšle (6. – 9. 6. 2019), spadající do žebříčku seriálu Českého skokového poháru, byly další zastávkou reprezentační dvojice našeho subjektu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž
Zelené koření v gastronomii
19.06.2019
Žáci oboru Stravovací a ubytovací služby připravili výstavku bylinek s názvem „Zelené koření v gastronomii“.
Erasmus+ v Portugalsku
17.06.2019
V termínu 13. – 17. května se studenti a pedagogové naší školy zúčastnili závěrečného projektového setkání Erasmus+ v Portugalsku organizované partnerskou školou EPACSB v Santo Tirsu.
Pohár města Kroměříže
11.06.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádá již XXIII. ročník parkurových jezdeckých závodů v sobotu 15. 6. 2019 Pohár města Kroměříže
Exkurze žáků oboru jezdec a chovatel koní
07.06.2019
V pátek 31. května se někteří žáci oboru Jezdec a chovatel koní zúčastnili exkurze do polského hřebčína Moszna a Albertovec.
Víkendové závody SŠHS Kroměříž
07.06.2019
První červnový víkend se reprezentantka našeho subjektu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž – Ing. Michaela Fojtová (učitelka teoretického vyučování oboru Jezdec a chovatel koní) – účastnila hned dvou závodů ve Zlínské oblasti
Risorazione diversa Bardolino 2019
05.06.2019
Hotelová škola si připsala další mezinárodní úspěch.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz