úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Jsem sommeliér, kdo je víc…?

Aktuality

Jsem sommeliér, kdo je víc…? [10.05.2011]
V rámci nadstandardní přípravy studentů proběhl v dubnu na Hotelové škole v Kroměříži sommeliérský kurz. Sommeliér je specialista na víno, nápoje a na kombinace pokrmů a nápojů. Studenti měli možnost se intenzivně věnovat teorii vína podpořenou vzorky z knihy vín, v nichž se nachází přes padesát aromat, která se ve víně objevují, ale také rozpoznat vady vína. Praktická část se skládala ze servisu jednotlivých druhů vín a jejich snoubení s jídly včetně ukázky servisu doutníků. Kurz byl zakončen teoretickou znalostní zkouškou a praktickou zkouškou servisu vína včetně profesní komunikace s hostem. Sommeliérský kurz byl velmi úspěšný, velká část studentů získala nejlepší ohodnocení, nejlepší absolventkou byla Denisa Šindarová. Za odměnu pět nejlepších studentů provádělo SABRÁŽ, což je sekání - otevírání sektu šavlí. Tento kurz byl však jen začátkem pro každého mladého sommeliéra, důležité je další vzdělávání a hlavně praxe.
Obrazovou dokumentaci najdete ve Fotogalerii.


autor: Mgr. Marie Fabigová

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Jubilejní ročník celorepublikové soutěže Sladké opojení
18.05.2019
Dne 15. května se do Kroměříže sjeli již popatnácté účastníci celostátní soutěže odborných učilišť v cukrářských dovednostech, aby předvedli, čemu se naučili. Letošní téma znělo „Tak jde čas…“
Travel&Meet vítězem soutěže studentských společností!
15.05.2019
Opět je tu po roce soutěž studentských společností. Letos se konal 7. ročník, soutěžilo šest společností, které byly zaměřené na cestování, přípravu pokrmů nebo kosmetiky.
Férová snídaně 2019
13.05.2019
Krásné májové počasí letos přilákalo účastníky Férové snídaně, která se opět konala i v našem městě.
Floristická soutěž oboru zahradník
13.05.2019
V pondělí dne 6. 5. 2019 soutěžili žáci druhého a třetího ročníku oboru zahradník na Florii Kroměříž v prostoru haly "A".
Finanční gramotnost je dnes nezbytná!
01.05.2019
Na závěr čtyřleté výuky ekonomických předmětů si studenti maturitní třídy 4. E ověřili své znalosti
Májová cena Frenštátu p. R. s účastí SŠHS Kroměříž
01.05.2019
V neděli 28. 4. 2019 se konala Májová cena Frenštátu pod Radhoštěm, kde se během tohoto soutěžního dne představila i dvojice reprezentující náš subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž – Ing. Michaela Fojtová a Casco Argentino.
Výběrové řízení
30.04.2019
Výběrové řízení: SŠHS Kroměříž – rekonstrukce strukturované kabeláže
První „ST“ sezony 2019 v ESC Olomouc
25.04.2019
Ve dnech 12. – 14. 4. 2019 se konaly první jarní skokové závody v areálu ESC (Equine Sport Centre) Olomouc, kde v sobotu 13. 4. startovala i dvojice za subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž - Ing. Michaela Fojtová s koněm Langar.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz