úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Konference na téma WELLNESS GASTRONOMIE

Aktuality

Konference na téma WELLNESS GASTRONOMIE [07.10.2015]
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pořádala pod odbornou garancí:
České společnosti pro výživu a vegetariánství, Asociací kuchařů a cukrářů ČR a Asociací hotelů a restaurací ČR ve dnech 30. 9. a 1. 10. 2015 v SŠHS Kroměříž
první konferenci na téma WELLNESS GASTRONOMIE
Na konferenci nechyběli zástupci ze středních odborných škol, ale také pracovníci z potravinářství, kteří se seznámili nejen s pojmy wellness gastronomie, kde se wellness gastronomie nachází, ale také jaká hlediska – zdravotní, ekonomická, etická tento směr přináší. Během přednášek a prezentací konzumovali hosté zeleninu a pokrmy v biokvalitě. Účastníci získali informace o surovinách a kulinářských úpravách pro přípravu pokrmů. Některé pokrmy například saláty, chuťovky, hlavní jídla, nápoje nebo moučníky byly na slavnostním večeru jednotlivými firmami, které se takto prezentovaly, představeny a nabídnuty k ochutnání. Při konzumaci pokrmů měli možnost hosté poslouchat cimbálovou muziku z Kyjova. Součástí konference byla ukázková kulinářská soutěž, kde kuchaři – z restaurací, které tyto pokrmy připravují, předvedli přípravu a servis wellness pokrmů. Soutěžící byli odměněni diplomy a ceny věnovala firma SAHM GASTRO Brno. Účastníci konference byli také seznámeni s pravidly pro novou soutěžní disciplínu – wellness pokrmy včetně nového způsobu hodnocení.
Ing. Jana Vaňková, SŠHS Kroměříž







« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva MP 2018
23.04.2018
Závěrečná tisková zpráva MP
Čokoládové FT pralinky chutnaly skvěle!
23.04.2018
Naše škola ve spolupráci s MÚ Kroměříž, kanceláří Zdravé město pořádala další společnou fairtrade akci, tentokrát na téma čokoláda a vše o ní.
Zahájení 16. ročníku soutěže „Moravský pohár 2018“
18.04.2018
Úterní odpoledne 17. dubna 2018 byl ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži zahájen 16. ročník soutěže cukrářských dovedností s mezinárodní účastí „Moravský pohár 2018“.
Moravský pohár 2018
17.04.2018
Tisková zpráva
Maďarsko 2017
11.04.2018
První říjnový den odjelo 10 žáků SŠHS Kroměříž s pedagogickým dozorem na třítýdenní odbornou stáž do Budapešti. Stáž se konala v rámci programu Erasmus+, který hradí veškeré náklady.
Změna učeben
10.04.2018
Změna učeben
Gastro Mánes 2018
06.04.2018
Vařit se má s láskou a s úsměvem
Tato slova opět po roce zazněla v úvodu celostátní soutěže kuchařských dovedností žáků odborných učilišť Gastro Mánes od předsedkyně komise Kataríny Doležalové, majitelky penzionu Vila u přehrady Luhačovice. V prostorách
Hradec Králové – Gastro Vitana Cup 2018
28.03.2018
Dne 15. 3. 2018 pořádala studentská firma Ferda ze 3. F zájezd do Hradce Králové na Gastro Vitana Cup 2018.
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz