úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská juniorská koktejlová soutěž 2012

Aktuality

Kroměřížská juniorská koktejlová soutěž 2012 [10.02.2012]
Dne 8. února 2012 proběhl 13. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže, kterou pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. Zúčastnilo se jí celkem 44 mladých barmanů z více než 20 škol z celé České republiky. Soutěž se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociace a Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a Zlínského kraje. Mezi další velké podpory patřila firma Bohemia Sekt, Mattoni a Monin.
Soutěž měla dvě části. Část CLASSIC, kde měli soutěžící nelehký úkol, a to v časovém limitu šesti minut připravit pět originálních drinků, které musely obsahovat rum Ron Varadero Aňejo 3 Aňos, nealkoholický sekt firmy Bohemia sekt a sirupy či likéry značky MONIN. Museli umíchat drink, který vymysleli, nebo jejich receptura nebyla dříve zveřejněna. Porota hodnotila nejen chuť, ale také vzhled a technickou práci. Této části se zúčastnilo 34 barmanů a zbylých deset soutěžilo v kategorii FLAIR Cílem soutěžících bylo připravit v časovém limitu minimálně 3 a maximálně 5 minut jednu porci povinného drinku (working flair) a jednu porci soutěžního drinku (exhibition flair). Barmani tak zde předváděli, jak si nejen s lahvemi, ale i šejkry dovedou házet a pracovat.
V kategorii CLASSIC se na prvním místě umístil Filip Kohoutek z hotelové školy Bohemia Chrudim. Na druhém místě se umístil Ondřej Pohajda ze Střední odborné školy Litovel a třetí místo obsadil Kapusta Robin ze Střední školy hotelové Zlín.
V kategorii FLAIR se na prvním místě umístil Lubomír Kouřil z hotelové školy Jeseník, na druhém místě Martin Pfeifer z Hotelové školy Plzeň a na třetím David Halgaš, opět z Hotelové školy Plzeň. V této kategorii byla vyhlášena i speciální cena Mattoni, která byla udělena Lubomíru Kouřilovi za nejlepší chuť drinku s použitím minerální vody Mattoni.
Průběh soutěže byl obohacen o breakdancové vystoupení mladých tanečníků. A po celou dobu byl k dispozici Mattoni bar s míchanými nealkoholickými drinky obsahující produkty firmy Mattoni.
Podle pozdějších ohlasů se i letošní ročník vydařil a už se nemůžeme dočkat dalších exkluzivních drinků budoucích soutěžících.
Realizační tým maturantů 4. ročníku pod vedením Mgr. Marie Fabigové.

Výsledkové listiny

KKS-2012---vysledkova-listina-JC2.pdf
KKS-2012---vysledkova-listina-JF1.pdf




autor: správce

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Praktická maturita
05.12.2019
Studentky 4. E – Eliška Gájová a Kateřina Klemová z oboru hotelnictví, připravily dne 29. listopadu 2019 ve Společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž vánoční večírek
Charitativní bazar DARUJ RADOST
25.11.2019
letos pro Šárinku, která je na vozíčku a trpí spinální svalovou atrofií II. typu.
Exkurze do Templářských sklepů a Sonnentoru v Čejkovicích
20.11.2019
Dne 13. 11. 2019 se v rámci studentské firmy Cheers uskutečnila odborná exkurze do Čejkovic.
Exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc
13.11.2019
Dne 22. 10. 2019 se v rámci studentské společnosti D&L, uskutečnila exkurze do kongresového hotelu NH Collection Olomouc.
Mezinárodní soutěž tradičních zápřeží o pohár Jana arcibiskupa olomouckého v Kroměříži 28. – 29. září 2019
07.10.2019
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se podílela na organizaci a průběhu mezinárodní soutěže tradičních zápřeží.
Praktický exekutivní týden
19.09.2019
Závěrečný exekutivní týden se uskutečnil na Vysoké škole hotelové spol. s r. o. v Praze od 9. 9. – 13. 9. 2019.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz