úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská koktejlová soutěž 2015 – výsledky

Aktuality

Kroměřížská koktejlová soutěž 2015 – výsledky [18.02.2015]
Ve středu 11. února 2015 se konal XVI. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže, který pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. Tuto soutěž každoročně vyhlašuje ředitel školy Ing. Petr Hajný
Odbornou garanci nad soutěží zajistila Česká barmanská asociace zastoupená panem Radkem Poláčkem, I. generálním komisařem a předsedou jihomoravské sekce CBA.
Do společenského sálu školy přijelo 47 mladých barmanů a baristů z celé České republiky. Hlavními sponzory soutěže byl Beefeater gin, Mattoni Karlovarské minerální vody, sirupy MONIN, aparthotel Rialto v Binzu a firma JOSPO a.s.
Soutěž byla rozdělena do tří kategorií. Jednotlivé soutěžící hodnotila odborná porota složená z certifikovaných komisařů CBA pod vedením generálního komisaře CBA. Podmínkou účasti v soutěži bylo připravit 4 originální drinky v časovém limitu 7 minut. Povinnou složkou nápojů byl 2 cl Beefeater gin, sirup Monin a minerální voda Mattoni. Komisaři hodnotili nejen chuť, ale také vzhled koktejlů a technické provedení přípravy drinku.
1. Svoboda Matěj Hotelová škola Bohemia Chrudim
2. Němec Jakub Hotelová škola Bohemia Chrudim
3. Kalfař Marek Hotelová škola Bohemia Chrudim
Soutěžící junior Flair měli za úkol v časovém limitu 3–5 minut předvést svoje umění v technice házení, ale i v práci s láhvemi a šejkry. Barmani museli připravit jednu porci povinného koktejlu stylem working flair a jednu porci nápoje stylem exhibition flair s využitím produktů Red Bull a Beefeater gin.
1. Jílek Lukáš Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec
2. Košnar Lukáš Labská Hotelová škola Pardubice
3. Zmeškal Jan SOŠ Fortika.
Kategorie Junior Mistr kávy soutěžili v přípravě espressa, cappuccina a volného nápoje bez alkoholu. Každý soutěžící připravil celkem 6 nápojů během 10 minut.
1. Kösslerová Hana SOŠ a SOU Polička
2. Holiš Oldřich ml. SOŠ gastronomie a CR Nitra
3. Přichystalová Veronika HŠ Vincenze Priessnitze Jeseník.
O doprovodný program soutěže se postarala Kateřina Kluchová Abassador Czech Republic Beefeater gin a David Švábenský, zástupce firmy MONIN.
Závěrem si dovoluji popřát všem soutěžícím a pedagogickému doprovodu hodně úspěchů v dalších soutěžích a za celý realizační tým se těším na účast v příštím ročníku. Akci můžeme hodnotit jako profesně zajímavou a pro studenty přitažlivou.
Mgr. Ivana Hašová


Výsledky:

KKS-2015-vysledkova-listina-JCC
KKS-2015-vysledkova-listina-JFC
KKS-2015-vysledkova-listina-JMK




« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Exkurze do Rodinného vinařství Bartoníkovi
17.11.2018
Dne 1. listopadu 2018 proběhla školní exkurze do Rodinného vinařství Bartoníkovi v Mikulčicích. Tuto akci zařídila studentská firma Action&Refreshment ze třídy 3. E. O tuto akci byl velký zájem nejen z řad studentů, ale i pedagogů naší školy.
Reprezentační ples SŠHS 2019
17.11.2018
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Národní fairtradová konference
16.11.2018
Národní fairtradová konference se letos konala v Brně. Jejím cílem bylo vytvořit společný prostor pro sdílení praktických zkušeností a kontaktů, spolupráci i vzájemnou motivaci k podpoře fair trade v České republice. Do Brna přijeli členové řídicích
Kampaň Fandíme Fairtrade ve škole, ve městě i na faře
13.11.2018
Naše škola se opět zapojila do akce, kterou pořádá Fairtrade Česko a Slovensko. Připravili jsme prezentaci, uvařili skvělou fairtrade kávu a navštívili jsme studenty Obchodní akademie v Kroměříži. Studenti se dozvěděli principy fungování FT, seznámili se
Nabídka majetku – rentgenový přístroj
08.11.2018
Z důvodu přebytečnosti movitého majetku nabízíme k prodeji rentgenový přístroj Stomax 101 z roku 1986 za cenu 10 000,-.
Výzva k podání nabídky
29.10.2018
Dodávka konvektomatu a změkčovače vody
Na naší škole máme kreativní žáky
27.10.2018
Dne 13. října 2018 proběhlo slavnostní shromáždění v areálu Aqua Palace v Čestlicích, kde absolventi škol a pedagogové převzali ocenění Hospodářské komory ČR. Střední školu hotelovou a služeb reprezentovaly pí ředitelka Mgr. Ivana Hašová, Mgr. Andrea Mišurcová a absolventka školy Petra Nadymáčková.
Podpora všeobecného, exekutivního a praktického vyučování žáků v gastronomii.
19.10.2018
Praktický týden 1.10 – 5. 10. 201
© 2018 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz