úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kroměřížská koktejlová soutěž 2016

Aktuality

Kroměřížská koktejlová soutěž 2016 [20.02.2016]
Letos již sedmnáctým rokem se dne 10. 2. 2016 konala Kroměřížská koktejlová soutěž, kterou pořádala  Střední škola hotelová a služeb Kroměříž pod záštitou ředitele Ing. Petra Hajného.
Odbornou garanci nad touto soutěží již tradičně převzala Česká barmanská asociace.
Partnery soutěže byli Aparthotel Rialto Binz (SRN), firma Zanzibar, Mattoni Karlovarské minerální vody, firma Espresso s.r.o., distributor značky Dilmah Ivo Moravec jednatel a generální ředitel a firma JOSPO Holešov
Soutěžilo se ve třech kategoriích – Junior Cocktail Competition, garant Radek Poláček, Junior Mistr Kávy, garant Tomáš Zahradil, Junior Teatender Competition, garant Zdeněk Nepustil.
Soutěže se zúčastnilo 42 soutěžících s cílem porovnat své odborné dovednosti získané v oblasti nápojové gastronomie. Soutěžící připravovali míchané nápoje, jejichž přípravu hodnotila odborná porota složená z certifikovaných komisařů CBA pod přísným dohledem generálních komisařů CBA. V kategorii Junior Cocktail Competition připravovali klasický míchaný nápoj Daiquiri a tři porce Fency koktejlu, který musel obsahovat minimálně 2 cl Capitan Bucanero Elixir, vše v časovém limitu 6 minut.
Soutěžící v kategorii Junior Mistr Kávy připravovali espresso, cappuccino a volný nápoj s využitím portfolia Mistr kávy
Junior Teatender Competition připravovali čaje polozelené – částečně oxidované a volný nápoj v časovém limitu 20 minut.
Kategorie Junior Cocktail Competition:
1. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
2. Felgr Danie – SOŠ a SOU Polička
3. Prouza Dominik – SOŠ a SOU Polička
Kategorie Junior Mistr kávy
1. Mondeková Adéla – HŠVP a OA Jeseník
2. Kostevych Marianna – SHŠ Bukaschool s.r.o. Most
3. Kaňka Ondřej – SOŠ a SOU Polička
Kategorie junior Teatender Competition
1. Vymazalová Kateřina – SOŠ a SOU Polička
2. Mondeková Adéla – HŠVP  Jeseník
3. Špák Petr – SSŠG Svídnická Praha
Na závěr mi dovolte popřát všem vítězům a všem účastníkům mnoho zdaru a dobrých nápadů pro další ročník tak příjemné akce, jako byla tato soutěž. Dále mi dovolte vyslovit díky za dobře odvedenou práci všem komisařům a organizačnímu týmu pod vedením Mgr. Ivany Hašové.
Kamila Kociánová

Vyhlášení vítězů Junior Teatender


Junior Mistr Kávy


Junior Cocktail


Výsledky


« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Kurz sommelierská pečeť
08.01.2019
Kurz sommelierská pečeť je určen pro studenty středních a oborových škol se zaměřením na gastronomii.
Cílem je zvýšení profese v oboru vinné kultury, zručnosti při servisu vína, poznání vína tzv. degustace a určení základních principů
Reprezentační ples SŠHS 2019
03.01.2019
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Den otevřených dveří
03.01.2019
Ve dnech 7. a 8. 12. 2018 se na SŠHS v Kroměříži uskutečnily dny otevřených dveří. Sešla se zde spousta zájemců o studium.
Erasmus + Feeding Our Minds
03.01.2019
Během měsíce října, 13. – 20. 10. 2018, se naše škola zúčastnila v pořadí třetího mezinárodního setkání projektu Erasmus + Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Walking in the shoes of others
03.01.2019
Ve dnech 13. – 19. 11. 2018 se uskutečnilo první setkání projektu Walking in the shoes of others, které probíhalo v rumunském městě Oradea.
Daruj radost
21.12.2018
To byl název prvního ročníku vánočního charitativního bazaru na naší škole, který se konal 18. prosince. Donést a zakoupit jste zde mohli oblečení, obuv, hračky, knížky a jiné drobnosti.
Vánoční klávesnice slaví čtvrtstoletí!
19.12.2018
V letošním roce jsme u vánočního stromečku oslavili významné výročí naší soutěže „Vánoční klávesnice.“ Letos se konal 25. ročník, který se může pochlubit opět výbornými výsledky.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz