úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Kuchařská soutěž – Moravský kuchař 2013

Aktuality

Kuchařská soutěž – Moravský kuchař 2013 [15.05.2013]
Vynikajícího úspěchu dosáhla v sobotu 11. května 2013 Dominika Rýznarová, žákyně 1. ročníku oboru „Kuchař“, na juniorské kuchařské soutěži. Jednalo se o 11. ročník soutěže MORAVSKÝ KUCHAŘ - „RETIGO CUP“ 2013, která se uskutečnila v gastrocentru Moravia v Přerově.
Soutěžící měli za úkol vymyslet jídlo s přílohou, jehož hlavní surovinou bylo kuřecí stehno s kostí a kůží a minimálně dvěma zeleninami (lesní houby, růžičková kapusta, brokolice, romanesco, květák). Vlastní soutěž se skládala ze dvou částí, v 1. korespondenční části bylo nutné kromě kalkulace zaslat název jídla společně s fotografií. Do finále poté bylo vybráno 11 nejlepších z korespondenční části. Sobota se stala pro Dominiku náročným soutěžním dnem, kdy porotě představila svůj pokrm – Kuřecí stehýnko s terinkou v síťce, brokolicové pyré, bramborovo-fazolový nákyp, jarní zelenina a houbová espuma. O tom, že porotu soutěžní pokrm zaujal, svědčí zlatá medaile, kterou Dominika Rýznarová získala, a celkově 2. místo v soutěži. Na prvním místě stanula Lucie Cinková z Žamberku, 3. místo patří Martinu Sedlákovi z Havířova.
Za krásné zlaté umístění patří Dominice blahopřání od celého vedení školy, ale současně patří poděkování i učitelce odborného výcviku Bc. Ludmile Krčmové, která Dominiku na soutěž připravovala.
Ing. Eva Kočířová


autor: správce

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Gastro Kroměříž 2019
14.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
08.03.2019
Dne 6. 3. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma zdravá výživa. Všichni zúčastnění získali informace o energetické hodnotě potravin, výživových doporučeních a také jaký vliv má složení stravy na zdravotní stav člověka a jak ovlivňuje jeho výkonnost.
Pokračovací kurz carvingu v thajském stylu v Kroměříži
01.03.2019
Již podruhé se sešli 21. a 22. února 2019 žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna na POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE, tentokrát zaměřeném na thajský styl.
Projekt Edison 2019 na SŠHS Kroměříž
23.02.2019
I v letošním roce se hotelová škola zúčastnila Projektu Edison. Stážisté ze zahraničních univerzit navštěvují školy v České republice a seznamují naše studenty s kulturou jejich zemí.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
23.02.2019
Dne 20. 2. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma pracovněprávní vztah a finance.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz