úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Mladí barmani a baristé v Kroměříži

Aktuality

Mladí barmani a baristé v Kroměříži [27.02.2014]
Ve středu 12. února 2014 se konal XV. ročník Kroměřížské koktejlové soutěže, který pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži.
Do společenského sálu školy přijelo 60 mladých barmanů a baristů z celé České republiky. Akce se uskutečnila pod záštitou České barmanské asociace, jejíž komisaři hodnotili jednotlivé kategorie, a za sponzorské podpory R. Jelínka a firem Mattoni a Monin.
Soutěž byla rozdělena do čtyř kategorií. První z nich, Classic, vyžadovala, aby soutěžící v časovém limitu 7 minut připravili 4 originální drinky. Povinnou složkou nápojů byla slivovice Honey Bohemia, sirup Monin a minerální voda Mattoni. Komisaři hodnotili nejen chuť, ale také vzhled koktejlů a technické provedení přípravy drinku. První místo vybojovala Dominika Rýznarová ze SŠHS v Kroměříži, druhé místo Robin Kapusta ze SSH s.r.o. ve Zlíně a třetí místo obsadil Daniel Biberčič ze Střediska praktického vyučování Grandhotelu Pupp v Karlových Varech.
V kategorii Flair junior měli soutěžící za úkol v časovém limitu 3–5 minut předvést svoje umění nejen v házení, ale i v práci s láhvemi a šejkry. Barmani museli připravit jednu porci povinného koktejlu stylem working flair a jednu porci nápoje stylem exhibition flair s využitím produktů Red Bull a Caribica White Rum. Prvenství patřilo Lukáši Konečnému ze SSŠa v Českých Budějovicích, druhé místo Lukáši Jílkovi ze SŠGHL v Bzenci a třetí místo Štěpánu Stratílkovi z HŠ Bohemia s.r.o. v Chrudimi.
V kategorii Mistr kávy junior bodovala Iva Oliveriusová z Hotelové školy V. Priessnitze v Jeseníku, za ní se umístila Věra Marťanová ze SŠPHZ v Uherském Hradišti a třetí místo obsadila Veronika Přichystalová opět z Hotelové školy v Jeseníku. Soutěžící připravovali kávu espresso, cappuccino a volný nápoj bez alkoholu.
Baristé čtvrté kategorie Mistr kávy profi soutěžili v přípravě espressa, cappuccina a volného alkoholického nápoje s použitím slivovice Honey Bohemia. První místo získal Adam Troubil z Brna, druhé místo Jan Kuruc z Lesního baru Mabo Caffé a třetí místo pak Kamil Hégr z Hotelové školy V. Priessnitze v Jeseníku.
O doprovodný program soutěže se postarali tanečníci skupiny DS Academy a Marek Hořava s Freestyle trial show.
Akci můžeme hodnotit přinejmenším jako zdařilou, profesně zajímavou a pro studenty přitažlivou. Sympatické je na ní navíc setkávání bývalých absolventů, z nichž se mnozí přijeli podívat do „své školy“ letos už po patnácté.
Mgr. Ivana Hašová



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463/1
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Jubilejní ročník celorepublikové soutěže Sladké opojení
18.05.2019
Dne 15. května se do Kroměříže sjeli již popatnácté účastníci celostátní soutěže odborných učilišť v cukrářských dovednostech, aby předvedli, čemu se naučili. Letošní téma znělo „Tak jde čas…“
Travel&Meet vítězem soutěže studentských společností!
15.05.2019
Opět je tu po roce soutěž studentských společností. Letos se konal 7. ročník, soutěžilo šest společností, které byly zaměřené na cestování, přípravu pokrmů nebo kosmetiky.
Férová snídaně 2019
13.05.2019
Krásné májové počasí letos přilákalo účastníky Férové snídaně, která se opět konala i v našem městě.
Floristická soutěž oboru zahradník
13.05.2019
V pondělí dne 6. 5. 2019 soutěžili žáci druhého a třetího ročníku oboru zahradník na Florii Kroměříž v prostoru haly "A".
Finanční gramotnost je dnes nezbytná!
01.05.2019
Na závěr čtyřleté výuky ekonomických předmětů si studenti maturitní třídy 4. E ověřili své znalosti
Májová cena Frenštátu p. R. s účastí SŠHS Kroměříž
01.05.2019
V neděli 28. 4. 2019 se konala Májová cena Frenštátu pod Radhoštěm, kde se během tohoto soutěžního dne představila i dvojice reprezentující náš subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž – Ing. Michaela Fojtová a Casco Argentino.
Výběrové řízení
30.04.2019
Výběrové řízení: SŠHS Kroměříž – rekonstrukce strukturované kabeláže
První „ST“ sezony 2019 v ESC Olomouc
25.04.2019
Ve dnech 12. – 14. 4. 2019 se konaly první jarní skokové závody v areálu ESC (Equine Sport Centre) Olomouc, kde v sobotu 13. 4. startovala i dvojice za subjekt Střední školy hotelové a služeb Kroměříž - Ing. Michaela Fojtová s koněm Langar.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz