úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Soutěž Labský pohár

Aktuality

Soutěž Labský pohár [06.05.2016]
Dne 3. 5. 2016 se žáci naší školy zúčastnili soutěže Labský pohár, který již 13. rokem zajišťuje Labská hotelová škola a odborným garantem této soutěže je Česká barmanská asociace.
Soutěžící připravovali dva nápoje, jednu porci  Classic Cocktail Moravský kohout a tři porce After Dinner Cocktail, tento nápoj soutěžící připravovali podle vlastní receptury. Povinnou složkou pro přípravu míchaného nápoje bylo portfolio R. Jelínka. Školu reprezentovali žáci David Kulich, který se umístil na 4. místě a Valerie Krčová obsadila 13. místo.
Oběma studentům děkuji za vzornou reprezentaci školy.
Mgr. Ivana Hašová
Receptura míchaného nápoje Davida Kulicha
Název Šábes
Suroviny
2 cl Košer Hruškovice Williams
1 cl Cointreau
1 cl Portské TAWNY
3 cl Cappy rybíz
Vlasy z pomerančové kůry
Ozdoba - Kompotová hruška a červený rybíz
Receptura míchaného nápoje Valerie Krčové
Název Mint Pear
Suroviny
2 cl Košer Hruškovice Williams
2 cl Cointreau
2 cl smetany 31%
1 cl čokoládový sirup
Máta
Ozdoba - Pomerančová kůra, máta a čerstvá jahoda



« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Gastro Kroměříž 2019
14.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
08.03.2019
Dne 6. 3. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma zdravá výživa. Všichni zúčastnění získali informace o energetické hodnotě potravin, výživových doporučeních a také jaký vliv má složení stravy na zdravotní stav člověka a jak ovlivňuje jeho výkonnost.
Pokračovací kurz carvingu v thajském stylu v Kroměříži
01.03.2019
Již podruhé se sešli 21. a 22. února 2019 žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna na POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE, tentokrát zaměřeném na thajský styl.
Projekt Edison 2019 na SŠHS Kroměříž
23.02.2019
I v letošním roce se hotelová škola zúčastnila Projektu Edison. Stážisté ze zahraničních univerzit navštěvují školy v České republice a seznamují naše studenty s kulturou jejich zemí.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
23.02.2019
Dne 20. 2. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma pracovněprávní vztah a finance.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz