úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Aktuality » Valašská kuchyně – praktická maturita

Aktuality

Valašská kuchyně – praktická maturita [18.01.2017]
Dne 17. ledna 2017 se konala v restauraci Střední hotelové škole a služeb na Pavlákově ulici praktická maturita na téma VALAŠSKÁ KUCHYNĚ. Pořádaly ho maturantky Karolina Reková ze 4. F, která zajišťovala obsluhu spolu s žáky 2. E oboru Hotelnictví pod vedením Mgr. Mišurcové. Maturantka Eliška Hrančíková ze třídy 4. E a žáci 4. S oboru Gastronomie, pod vedením Mgr. Tvrdé připravili Valašské menu. Hosté byli uvítáni tradiční slivovicí a sušenou trnkou. Tato regionální kuchyně je specifická svými tučnějšími, plnějšími a sytějšími pokrmy. Švestky zvané po valašsku trnky, byly hojně využívané nejen do tradiční slivovice, ale i do frgálů, trnkové omáčky. Valaši obohatili regionální kuchyni také o jehněčí recepty, kyselici a spoustu dalších dobrot. Hosté hned několik z těchto specialit ochutnali. Do menu jsme zařadili místo tradičního moučníku i nový experiment z typických surovin ve formě dortíku z podmáslí.  Při konzumaci pokrmů hostům hrála lidová hudba a atmosféru doplnila výzdoba v lidovém stylu. Podle pozitivních ohlasů, úsměvu na tváři, se kterým se hosté loučili a odcházeli domů, jsme usoudili, že naše Valašská kuchyně jim chutnala.

« zpět




Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Kroměřížská koktejlová soutěž 2019
06.02.2019
Ve středu dne 6. února 2019 se uskuteční ve společenském sále Střední školy hotelové a služeb Kroměříž pod záštitou České barmanské asociace zastoupené panem Radkem Poláčkem jubilejní 20. ročník Kroměřížské juniorské koktejlové soutěže.
Kurz sommelierská pečeť
08.01.2019
Kurz sommelierská pečeť je určen pro studenty středních a oborových škol se zaměřením na gastronomii.
Cílem je zvýšení profese v oboru vinné kultury, zručnosti při servisu vína, poznání vína tzv. degustace a určení základních principů
Reprezentační ples SŠHS 2019
03.01.2019
Rádi bychom Vás pozvali na ples školy, který se bude konat 11.1.2019 od 20:00 hodin ve společenském sále. Ples se nese v tématu "Na křídlech andělů". Vstupenky lze zakoupit každou středu a pátek v zelené (budova Pavlákova). Vždy od 14:00 do 16:00.
Den otevřených dveří
03.01.2019
Ve dnech 7. a 8. 12. 2018 se na SŠHS v Kroměříži uskutečnily dny otevřených dveří. Sešla se zde spousta zájemců o studium.
Erasmus + Feeding Our Minds
03.01.2019
Během měsíce října, 13. – 20. 10. 2018, se naše škola zúčastnila v pořadí třetího mezinárodního setkání projektu Erasmus + Feeding Our Minds (Strava pro naši mysl).
Walking in the shoes of others
03.01.2019
Ve dnech 13. – 19. 11. 2018 se uskutečnilo první setkání projektu Walking in the shoes of others, které probíhalo v rumunském městě Oradea.
Daruj radost
21.12.2018
To byl název prvního ročníku vánočního charitativního bazaru na naší škole, který se konal 18. prosince. Donést a zakoupit jste zde mohli oblečení, obuv, hračky, knížky a jiné drobnosti.
Vánoční klávesnice slaví čtvrtstoletí!
19.12.2018
V letošním roce jsme u vánočního stromečku oslavili významné výročí naší soutěže „Vánoční klávesnice.“ Letos se konal 25. ročník, který se může pochlubit opět výbornými výsledky.
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz