úvodní stránka
STŘEDNÍ ŠKOLA HOTELOVÁ
A SLUŽEB KROMĚŘÍŽ

Nacházíte se: Úvod » Základní informace » Projekty » Studentské minipodniky
tisk

Studentské minipodniky

 

Název projektu: Studentské minipodniky v 5 krajích ČR

Cíl projektu: Hlavním cílem projektu Studentské minipodniky v 5 krajích ČR je připravit žáky středních škol na samostatné podnikání. Dopoledne se ve výcviku a odborných předmětech učí zvládat řemeslo a odpoledne provozují v rámci nepovinné výuky tzv. fiktivní podnik. To znamená, že se učí objednávat materiál, zpracovávat faktury, tvořit smlouvy, propagovat svoje výrobky a služby, komunikovat se zákazníky a spoustu dalších věcí, kterým můžeme souhrnně říkat podnikatelská gramotnost. Metoda fiktivního podniku je atraktivní v tom, že není klasickou výukou, ale hrou na podnikání. Minipodnik má svého ředitele, sekretariát, obchodní oddělení, personalistu, marketéra, účetní i další profese. Studenti mají k dispozici kancelář s vybavením a především učitele, který je na jejich byznysu doprovází radami a informacemi. Maximum činností ale dělají studenti sami, to je základní princip. Součástí provozu minipodniku jsou i návštěvy v reálných firmách, při kterých mají studenti možnost nahlédnout do zákulisí skutečného podnikání a především se setkají s majitelem či ředitelem podniku. S ním mohou probrat jeho zkušenosti, úspěchy i neúspěchy.
Projekt je podpořen z Evropského sociálního fondu a rozpočtu České republiky v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost pod registračním číslem CZ.1.07/1.1.00/54.0029.
Trvání projektu: 1. 9. 2014 – 31. 7. 2014
Počet fiktivních minipodniků: 20
Počet zapojených škol: 10
Počet zapojených žáků: 150 (z toho alespoň 5 individuálně integrovaných žáků)
Počet zapojených pedagogických pracovníků: 30
Příjemce dotace: Kustod s. r. o., www.kustod.cz
Do projektu jsou zapojeny tyto školy:

  • SŠ, MŠ Na Bojišti z Liberce,
  • SŠ automobilní z Holic,
  • ISŠ živnostenská z Plzně,
  • Střední škola z Horažďovic,
  • Střední lesnická škola a SOŠ sociální ze Šluknova,
  • SŠ obchodu, řemesel a služeb a ZŠ z Ústí n/L,
  • SŠ obchodu a služeb s. r. o. z Ústí n/L,
  • SPŠ Resslova 5 z Ústí n/L,
  • SOŠ a Gymnázium ze Starého Města a
  • Střední škola hotelová a služeb z Kroměříže.

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž se do projektu zapojila dvěma minipodniky.

První minipodnik je složen z žáků tříletého oboru s výučním listem Cukrář 29-54-H/01 je to 8 žáků, z toho dva žáci jsou z tříletého učebního oboru s výučním listem Potravinářská výroba 29-51-E/01 ŠVP Cukrářské práce.
Metodikem minipodniku je učitelka odborného výcviku Bc. Iva Gáliková, asistentkou pro žákyně oboru vzdělání Potravinářská výroba, ŠVP Cukrářské práce je Mgr. Eva Drlíková.
Název minipodniku: CUKRÁRNA HARMONIE s. r. o

Druhý minipodnik je složen z žáků tříletého oboru s výučním listem Jezdec a chovatel koní 41-53-H/02 a je zapojeno 8 žáků.
Metodikem minipodniku je učitel odborných předmětů Ing. Petr Zaoral.
Název minipodniku: JOIE CHEVAL s. r. o

Oba studentské minipodniky pilně ve svých společnostech pracují, organizují exkurze, semináře a společná setkání. Každý minipodnik si vytvořil své logo a také své stránky na facebooku, které se plní informacemi o činnosti a aktivitách jednotlivých minipodniků.

Pracovní setkání fiktivních firem

Ve čtvrtek 21. 5. 2015 se uskutečnilo v rámci fiktivních firem setkání na Střední škole hotelové a služeb v Kroměříži. Setkání proběhlo mezi firmami ze SOŠ Staré město a to firmou Wood Marker s.r.o. a firmou Opravy SMV Vrbík s.r.o. a fiktivními firmami ze Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži, firmou Cukrárna Harmonie s.r.o. a firmou Joie Cheval s.r.o. Setkání fiktivních firem přišel navštívit také ředitel Střední školy hotelové a služeb Kroměříž Ing. Petr Hajný.
Každá fiktivní firma měla připravenu svou prezentaci o průběhu své činnosti ve firmě a při setkání jednotliví zástupci svou fiktivní firmu představili. V průběhu setkání došlo k navázání spolupráce mezi jednotlivými fiktivními firmami.
Po společném posezení a výměně informací o jednotlivých fiktivních firmách se všichni účastníci přesunuli do prostoru Hubertcentra, které je pracovištěm odborného výcviku oboru vzdělání Jezdec a chovatel koní, kde se seznámili s historií, prohlídli si muzeum a zhlédli práci žáků s koňmi.
Celé setkání probíhalo v duchu přátelské atmosféry a předávání informací o práci v jednotlivých fiktivních firmách.




 

Obsah sekce „kontakty“

Příjemcem dotace je vzdělávací společnost Kustod s.r.o. (www.kustod.cz).
Manažer projektu: Mgr. Richard Veleta, Ph.D., richard.veleta@kustod.cz; 777 157 461
Supervize projektu: Mgr. Kateřina Knap, katerina.knap@kustod.cz
 

Obsah sekce „o nás“

Firma Kustod s.r.o. se od roku 2007 věnuje rozvoji lidských zdrojů, poradenské činnosti, vzdělávání dospělých a zprostředkování zaměstnání. Firmám poskytuje vzdělávání na zakázku, rekvalifikace v systému Národní soustavy kvalifikací a vzdělávání v oblasti sociální práce a péče. Kustod je členem Asociace institucí vzdělávání dospělých v ČR, o. s. Pobočky společnosti se nachází v České Lípě, Plzni, Hradci Králové, Zlíně a Ústí nad Labem.
 

Česká verze English version Version française Deutsch version Spain version
Střední škola hotelová a služeb
Na Lindovce 1463
Kroměříž
767 01

Tel.: 573 504 511
Fax: 573 504 555
E-mail: skola@hskm.cz

IČ: 47934832
DIČ: CZ 47934832
REDIZO : 600015092
IZO: 107870878
ID datové schránky: fybxjet
Bankovní spojení : KB Kroměříž, č.ú.18231–691/0100
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
19.03.2019
Závěrečná tisková zpráva GKM 2019
Gastro Kroměříž 2019 online
15.03.2019
Dnes, v pátek 15. 3. 2019, v 8:00 hodin proběhlo slavnostní zahájení 8. ročníku gastronomické soutěže s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Gastro Kroměříž 2019
14.03.2019
Dne 15. března 2019 se v prostorách společenského sálu Střední školy hotelové a služeb Kroměříž uskuteční 8. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí Gastro Kroměříž 2019.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
08.03.2019
Dne 6. 3. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma zdravá výživa. Všichni zúčastnění získali informace o energetické hodnotě potravin, výživových doporučeních a také jaký vliv má složení stravy na zdravotní stav člověka a jak ovlivňuje jeho výkonnost.
Pokračovací kurz carvingu v thajském stylu v Kroměříži
01.03.2019
Již podruhé se sešli 21. a 22. února 2019 žáci naší školy a žákyně ze Střední školy Charbulova z Brna na POKRAČOVACÍM KURZU CARVINGOVÉ AKADEMIE, tentokrát zaměřeném na thajský styl.
Projekt Edison 2019 na SŠHS Kroměříž
23.02.2019
I v letošním roce se hotelová škola zúčastnila Projektu Edison. Stážisté ze zahraničních univerzit navštěvují školy v České republice a seznamují naše studenty s kulturou jejich zemí.
Projekt IREAS – Podpora vzdělávání žáků v gastronomii
23.02.2019
Dne 20. 2. 2019 žáci 2. A absolvovali workshop na téma pracovněprávní vztah a finance.
Barmanský kurz
22.02.2019
Základní barmanský kurz České barmanské asociace, z.s.ve dnech 11. – 15. 03. 2019
© 2019 všechna práva vyhrazena - HSKM.cz, mapa webu, RSS aktualit RSS aktualit
realizace: kromnet.cz