V letošním adventním čase jsme se tradičně účastnili soutěže, kterou pořádala Střední škola Brno, Charbulova v krásném prostředí BEST WESTERN PREMIER Hotel International Brno, a.s. Letošní ročník byl rekordní co do počtu soutěžících v kategorii barman, barista i sommeliér. Své dovednost a vědomosti poměřili studenti z celé republiky i ze Slovenska. Naši školu reprezentoval v kategorii barman Adam Vlach obor hotelnictví a soutěžní premiéru měla studentka 1. ročníku Lucie Dokoupilová obor kuchař-číšník. Soutěžící měli za úkol připravit After Dinner Coctail, do kterého měli zakomponovat minimálně 2 cl produktu Rudolf Jelínek. Poprvé v kategorii barista junior soutěžila Odeta Filipová žákyně oboru číšník. Ta připravovala kávu v chemexu a z ní volný nápoj. Všem děkujeme za vzornou reprezentaci a přejeme hodně úspěchů v dalších soutěžích. 

Mgr. Andrea Mišurcová